Lopend dineren!
Walking dinner
Wilt u eens iets anders dan een buffet, dan is het walking dinner concept zeker iets voor u. Zes gerechtjes kunnen in een tijdsbestek van bijvoorbeeld drie uur gepresenteerd worden. Minder of meer gerechten zijn ook mogelijk. Uw gasten kunnen op deze manier een volledige maaltijd nuttigen, terwijl het feestgedruis gewoon door blijft gaan.
You'll never walk and eat alone!
Koude gerechten
- Carpaccio van rund
- Amuse met mousse van gerookte kipfilet en mangochutney
- Rode zalmtartaar met romige dressing
- Flinterdunne serranoham met meloenschijfjes
- Salade van geblokte aardappel en groenten, met julienne gesneden beenham en honingmosterdsaus
- Of een van uw favoriete voorgerechtjes
Warme gerechten
- Consommé (heldere soep) in een flute of picardglas
- Rosé haasfilet met puree en rode wijnsaus
- Pikant gegrild kipspiesje met sinaasappelsaus
- Gemarineerde gamba’s op een groentebedje
- Of een ander gerecht om te verkleinen